最新食品学各論
第2版
1998/10
東京
ISBN
4782703961
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | S |
Titles | 最新食品学各論 |
Edition | 第2版 |
Author | 坂村貞雄 高尾彰一 安井勉編 池添博彦 [ほか] 共著 |
Publisher | 三共出版 |
Pub. Date | 1998/10 |
Page | viii, 234p |
Size | 21cm |
ISBN | 4782703961 |
Notes | 参考文献: p225-226 |
Registration No. | 1038476 |