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概要

機能性食品の作用と安全性百科 : electronic bk
上野川修一 [ほか] 編
丸善出版
2012/07
東京

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書名 機能性食品の作用と安全性百科
巻次 : electronic bk
著者名 上野川修一 [ほか] 編
出版者 丸善出版
出版年月 2012/07
分類記号
498.583 保健食．食事療法
注記 その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二
件名 BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品

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