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新しい乳酸菌の機能と応用 : electronic bk バイオテクノロジーシリーズ
2013/05
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 新しい乳酸菌の機能と応用 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | バイオテクノロジーシリーズ |
| 著者名 | 上野川修一監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2013/05 |
| 分類記号 | 588.51 |
| 注記 | 標題紙のタイトル (誤植) : Applications of latic acid bacteria 参考文献: 各章末 |
| 件名 | BSH:乳酸菌 |
| 内容細目1 | TT:Applications of la[c]tic acid bacteria |
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| 内容細目2 | CV:High technology information |
| 内容細目3 | OH:Applications of latic acid bacteria |
| 内容細目4 | VT:Applications of lactic acid bacteria |