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トータルクッキング : electronic bk 健康のための調理実習 Total Cooking
新版
2015/03
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | トータルクッキング 健康のための調理実習 Total Cooking |
| 巻次 | : electronic bk |
| 版表示 | 新版 |
| 著者名 | 大喜多祥子 濵口郁枝編著 久保加織 [ほか] 執筆 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2015/03 |
| 分類記号 | 596 食品．料理 |
| 注記 | その他の執筆者: 作田はるみ, 時岡菜穂子, 中平真由巳, 禾本悦子, 東根裕子, 藤原智子, 細見和子, 三浦加代子 料理名索引: p242-247 事項索引: p248-249 『ニュートータルクッキング』(1989)を母体として、現代の学生達に沿った内容に新しく編集、執筆したもの 編集: 講談社サイエンティフィク |
| 件名 | NDLSH:料理 |
| 内容細目1 | OR:ニュートータルクッキング |
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