世界の食文化百科事典 : electronic bk
2021/01
東京
|
本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
---|---|
書名 | 世界の食文化百科事典 |
巻次 | : electronic bk |
著者名 | 野林厚志編集委員長 宇田川妙子 河合洋尚 濵田信吾編集幹事 |
出版者 | 丸善出版 |
出版年月 | 2021/01 |
分類記号 | 383.8 飲食史 |
注記 | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 |
件名 | BSH:食生活 -- 便覧 BSH:食物 -- 便覧 NDLSH:食生活 -- 便覧 |