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アスタキサンチンの機能と応用 : electronic bk 食品シリーズ
2012/08
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | アスタキサンチンの機能と応用 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 食品シリーズ |
| 著者名 | 吉川敏一 内藤裕二監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2012/08 |
| 分類記号 | 464.7 その他の有機成分 |
| 注記 | 参考文献: 各章末にあり |
| 件名 | BSH:カロチノイド |
| 内容細目1 | TT:The Function and Application of Astaxanthin |
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| 内容細目2 | CV:High technology information |