食品学 : electronic bk 管理栄養士講座
新版
2012/06
東京
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URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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Titles | 食品学 |
Volume No. | : electronic bk |
Edition | 新版 |
Series | 管理栄養士講座 |
Author | 辻英明 五十嵐脩編著 |
Publisher | 建帛社 |
Pub. Date | 2012/06 |
Classification 1 | 498.55 栄養学.栄養化学 |
Notes | 引用・参考文献: 章末 |
Subjects | BSH:食品 |
Contents Note 1 | CL:新版食品学 |
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