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病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 : electronic bk 限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる!
2014/09
大阪
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | 病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる! |
| Volume No. | : electronic bk |
| Author | 徳永佐枝子 日本ゼネラルフード株式会社編著 |
| Publisher | メディカ出版 |
| Pub. Date | 2014/09 |
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Notes | 文献あり |
| Subjects | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 NDLSH:嚥下障害 -- 食餌療法 |
| Contents Note 1 | VT:病院福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 : 限られた人員調理時間予算のなかで実現できる |
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