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薬用食品の開発 2 : electronic bk 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用
2012/04
東京
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | 薬用食品の開発 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 |
| Volume No. | 2 : electronic bk |
| Author | 吉川雅之 村岡修監修 |
| Publisher | シーエムシー出版 |
| Pub. Date | 2012/04 |
| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
| Contents Note 1 | TT:Development of medicinal foods |
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| Contents Note 2 | VT:薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 |