|
食品におけるGMP・サニテーション : electronic bk 食品シリーズ
2013/04
東京
|
| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
|---|---|
| 書名 | 食品におけるGMP・サニテーション |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 食品シリーズ |
| 著者名 | 藤井建夫 日佐和夫編集 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2013/04 |
| 分類記号 | 588.09 |
| 件名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
| 内容細目1 | CV:High technology information |
|---|---|
| 内容細目2 | TT:GMP and sanitation of food processing plants |
| 内容細目3 | VT:食品におけるGMPサニテーション |