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トータルクッキング : electronic bk 健康のための調理実習 Total Cooking
新版
2015/03
東京
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | トータルクッキング 健康のための調理実習 Total Cooking |
| Volume No. | : electronic bk |
| Edition | 新版 |
| Author | 大喜多祥子 濵口郁枝編著 久保加織 [ほか] 執筆 |
| Publisher | 講談社 |
| Pub. Date | 2015/03 |
| Classification 1 | 596 食品．料理 |
| Notes | その他の執筆者: 作田はるみ, 時岡菜穂子, 中平真由巳, 禾本悦子, 東根裕子, 藤原智子, 細見和子, 三浦加代子 料理名索引: p242-247 事項索引: p248-249 『ニュートータルクッキング』(1989)を母体として、現代の学生達に沿った内容に新しく編集、執筆したもの 編集: 講談社サイエンティフィク |
| Subjects | NDLSH:料理 |
| Contents Note 1 | OR:ニュートータルクッキング |
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