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世界の食文化百科事典 : electronic bk
2021/01
東京
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | 世界の食文化百科事典 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Author | 野林厚志編集委員長 宇田川妙子 河合洋尚 濵田信吾編集幹事 |
| Publisher | 丸善出版 |
| Pub. Date | 2021/01 |
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Notes | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 |
| Subjects | BSH:食生活 -- 便覧 BSH:食物 -- 便覧 NDLSH:食生活 -- 便覧 |