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ミネラルの科学と最新応用技術 : electronic bk 食品シリーズ
2008/04
東京
ISBN 1
9784781309248
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | ミネラルの科学と最新応用技術 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | 食品シリーズ |
| Author | 糸川嘉則監修 |
| Publisher | シーエムシー出版 |
| Pub. Date | 2008/04 |
| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| ISBN | 9784781309248 |
| Subjects | BSH:ミネラル |
| Contents Note 1 | TT:Scientific knowledge on minerals and its applied technology |
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