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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 : electronic bk
2017/01
京都
ISBN
9784759827729
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 著者名 | 坂本裕子 森美奈子編 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版年月 | 2017/01 |
| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| ISBN | 9784759827729 |
| 注記 | 参考文献・参考情報: p95 |
| 件名 | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:献立 |
| 内容細目1 | VT:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎 |
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| 内容細目2 | VT:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の |