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概要
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絵巻でひろがる食品学
2023/04
京都
ISBN
9784759820874
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | I |
| 書名 | 絵巻でひろがる食品学 |
| 著者名 | 石川伸一著 石川繭子絵 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版年月 | 2023/04 |
| ページ | vi,169p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784759820874 |
| 注記 | 参考図書・参考文献: p162-164 |
| 登録番号 | 1042024 |
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