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概要
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食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント?
2022/07
東京
ISBN
9784789509268
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | N |
| 書名 | 食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント? |
| 著者名 | 中村宜督著 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2022/07 |
| ページ | 343p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784789509268 |
| 注記 | 月刊『栄養と料理』連載「食品に見る機能性成分のひみつ」(2018年7月号～21年12月号),「気になる機能性成分Q&A」(2022年7月号) から加筆, 再構成したもの |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1040785 |
| 内容細目1 | VT:機能性成分の事典 : 食品でひく : からだにいいってホント |
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