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ピクルスと漬け物の歴史 「食」の図書館
ジャン・デイヴィソン著 甲斐理恵子訳
原書房
2018/09
東京
ISBN
9784562055593

Status Information

No hold

Detail

Location Code
図書館
Classification 1
383.8 飲食史
Author No. S
Titles ピクルスと漬け物の歴史
Series 「食」の図書館
Author ジャン・デイヴィソン著 甲斐理恵子訳
Publisher 原書房
Pub. Date 2018/09
Page 190p : 挿図
Size 20cm
ISBN 9784562055593
Notes 原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳 参考文献: p177-179 レシピ集: p180-187
Registration No. 1034421
Contents Note 1 OR:Pickles : a global history

Holding List

Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.S
    • Copy No.
    Registration No.

    1034421

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    383.8
    Author No.
    S
     
    Refer Only
    Lending allowed