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概要

ジビエの歴史 「食」の図書館
ポーラ・ヤング・リー著 堤理華訳
原書房
2018/10
東京
ISBN
9784562055609
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.8
著者記号 S
書名 ジビエの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者名 ポーラ・ヤング・リー著 堤理華訳
出版者 原書房
出版年月 2018/10
ページ 189p : 挿図
サイズ 20cm
ISBN 9784562055609
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p182 レシピ集: p183-189
登録番号 1034429
内容細目1 OR:Game : a global history

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1034429

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    383.8
    著者記号
    S
     
    貸出禁止区分
    貸出許可