ジビエの歴史 「食」の図書館
2018/10
東京
ISBN
9784562055609
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | ジビエの歴史 |
Series | 「食」の図書館 |
Author | ポーラ・ヤング・リー著 堤理華訳 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2018/10 |
Page | 189p : 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562055609 |
Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p182 レシピ集: p183-189 |
Registration No. | 1034429 |
Contents Note 1 | OR:Game : a global history |
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