Holding List
Outline
|
食の豊かさ食の貧困 近現代日本における規範と実態
2024/09
名古屋
ISBN
9784815811662
|
Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.5 食品．栄養 |
| Author No. | U |
| Titles | 食の豊かさ食の貧困 近現代日本における規範と実態 |
| Author | 上田遥著 |
| Publisher | 名古屋大学出版会 |
| Pub. Date | 2024/09 |
| Page | vi, 315, 44p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784815811662 |
| Notes | 参考文献: 巻末p7-26 |
| Registration No. | 1044267 |
| Contents Note 1 | TT:Food capability and food poverty : dietary norms and practices in modern and contemporary Japan |
|---|---|
| Contents Note 2 | あいまいな「食の豊かさ」、みえにくい「食の貧困」 |
| Contents Note 3 | 食の社会学 |
| Contents Note 4 | 食の倫理学 |
| Contents Note 5 | 「第一の食の近代」の萌芽 |
| Contents Note 6 | 戦後「食の近代」の再出発 |
| Contents Note 1 | 「第二の食の近代」の徹底化 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食潜在能力 |
| Contents Note 3 | 「善き食生活」の多様性と共通性 |
| Contents Note 4 | 経済的貧困では捉えられない「食の貧困」 |
| Contents Note 5 | 食潜在能力の測定 |
| Contents Note 6 | 食料政策の体系化 |
| Contents Note 1 | 豊かさの中の貧困、貧困の中の豊かさ |
|---|
Holding List
Holding1 items
-
1Label
- Classification 1498.5
- Author No.U
- Copy No.
Registration No.1044267
Location Code図書館Classification 1498.5Author No.Refer OnlyLending allowed