食用花の歴史 「食」の図書館
2019/11
東京
ISBN
9784562056583
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | 食用花の歴史 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
著者名 | コンスタンス・L・カーカー メアリー・ニューマン著 佐々木紀子訳 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2019/11 |
ページ | 185p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562056583 |
注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳 参考文献: p174 |
登録番号 | 1035011 |
内容細目1 | OR:Edible flowers : a global history |
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