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概要
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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 「食」の図書館
2022/01
東京
ISBN
9784562059492
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 |
| 叢書名 | 「食」の図書館 |
| 著者名 | サラ・B. フッド著 内田智穂子訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2022/01 |
| ページ | 176p |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562059492 |
| 注記 | 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 参考文献: p158-159 |
| 登録番号 | 1043274 |
| 内容細目1 | OR:Jam, jelly and marmalade : a global history |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:ジャムゼリーマーマレードの歴史 |
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