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概要
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昆虫食の歴史 「食」の図書館
2022/03
東京
ISBN
9784562059706
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 昆虫食の歴史 |
| 叢書名 | 「食」の図書館 |
| 著者名 | ジーナ・ルイーズ・ハンター著 龍和子訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2022/03 |
| ページ | 193p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562059706 |
| 注記 | 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 |
| 登録番号 | 1043276 |
| 内容細目1 | OR:Edible insects : a global history |
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