食品の機能 食べ物と健康
第2版
2016/03
東京
ISBN
9784782707470
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | T |
巻冊記号 | 2 |
書名 | 食品の機能 |
版表示 | 第2版 |
叢書名 | 食べ物と健康 |
シリーズNo. | 2 |
著者名 | 中河原俊治編著 荒川義人 [ほか] 共著 |
出版者 | 三共出版 |
出版年月 | 2016/03 |
ページ | viii, 165p 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784782707470 |
注記 | その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征 |
登録番号 | 1025012 |