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概要
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食品の機能 食べ物と健康
第2版
2016/03
東京
ISBN
9784782707470
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | T |
| 巻冊記号 | 2 |
| 書名 | 食品の機能 |
| 版表示 | 第2版 |
| 叢書名 | 食べ物と健康 |
| シリーズNo. | 2 |
| 著者名 | 中河原俊治編著 荒川義人 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年月 | 2016/03 |
| ページ | viii, 165p 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782707470 |
| 注記 | その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征 |
| 登録番号 | 1025012 |
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