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健康・調理の科学 おいしさから健康へ 管理栄養士講座
3訂第3版
和田淑子 大越ひろ編著
建帛社
2016/03
東京
ISBN
9784767905808
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001 図書館
Classification 1
498.51 食品学
Author No. K
Titles 健康・調理の科学 おいしさから健康へ
Edition 3訂第3版
Series 管理栄養士講座
Author 和田淑子 大越ひろ編著
Publisher 建帛社
Pub. Date 2016/03
Page x, 220p
Size 26cm
ISBN 9784767905808
Notes 巻頭に「三訂版第3版まえがき」(2016年2月)あり 文献: 各章末
URL 1 MARUZEN eBook Library
Registration No. 1026500
Contents Note 1 VT:三訂健康調理の科学 : おいしさから健康へ

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Holding2 items
  • 1
    Label
    • Classification 1498.51
    • Author No.W
    • Copy No.
    Registration No.

    1029507

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    Location Code
    図書館
    Shelf Code
    集密書架
    Classification 1
    498.51
    Author No.
    W
     
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  • 2
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    • Classification 1498.51
    • Author No.K
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    Registration No.

    1026500

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    図書館
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    集密書架
    Classification 1
    498.51
    Author No.
    K
     
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