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概要
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食を中心とした化学
第5版
2022/04
東京
ISBN
9784808230562
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.53 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食を中心とした化学 |
| 版表示 | 第5版 |
| 著者名 | 北原重登 [ほか] 著 |
| 出版者 | 東京教学社 |
| 出版年月 | 2022/04 |
| ページ | vii, 197p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784808230562 |
| 注記 | 記述は第5版3刷 (2023.4) による その他の著者: 塚本貞次, 野中靖臣, 水﨑幸一 |
| 登録番号 | 1041700 |
| 内容細目1 | TT:化学 : 食を中心とした |
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