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概要
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メニューコーディネートのための食材別料理集
第3版
2006/04
東京
ISBN
9784810312638
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596.3 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | メニューコーディネートのための食材別料理集 |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 宮澤節子 太田美穂 浅野恭代編著 |
| 出版者 | 同文書院 |
| 出版年月 | 2006/04 |
| ページ | xiii, 164p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784810312638 |
| 注記 | 参考文献: p160 メニュー名索引: p161-164 |
| 登録番号 | 1032001 |
| 内容細目1 | VT:食材別料理集 : メニューコーディネートのための |
|---|---|
| 内容細目2 | TT:Recipes to coordinate menu according to ingredients |
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