酒と調味料、保存食 日本の食文化
2019/04
東京
ISBN
9784642068406
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 383.81 |
著者記号 | N |
巻冊記号 | 5 |
書名 | 酒と調味料、保存食 |
叢書名 | 日本の食文化 |
シリーズNo. | 5 |
著者名 | 石垣悟編 |
出版者 | 吉川弘文館 |
出版年月 | 2019/04 |
ページ | ix, 226, 8p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784642068406 |
注記 | 参考文献あり |
登録番号 | 1034572 |
内容細目1 | VT:酒と調味料保存食 |
---|