|
月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
9
東京
ISSN
09112286
|
| Volume - Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Volume - Shelf Code | 00009 集密書架 |
| Volume - Vol. No. | Vol.33 No.11 (391) |
| Volume - Years of Serial | 2017年11月号 |
| Volume - Feature Article | 特集1： 焼き菓子のおいしさ探求, 特集2： 高甘味度甘味料で高付加価値品開発 |
| Notes | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |
| Registration No. | 5006785 |
| Volume - Binding Reg No. | 1034595 |