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月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
月刊
東京
ISSN
09112286
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| 各号 - 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 各号 - 配架場所コード | 00009 集密書架 |
| 各号 - 巻号 | Vol.36 No.9 (425) |
| 各号 - 年月次 | 2020年9月号 |
| 各号 - 特集記事 | 特集1： 酵素技術最前線, 特集2： 加速するプラントベースミート |
| 注記 | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |
| 登録番号 | 5014001 |
| 各号 - 製本転送先登録番号 | 1040183 |