月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
9
東京
ISSN
09112286
|
Volume - Vol. No. | Vol.35 No.2 (406) |
---|---|
Volume - Years of Serial | 2019年2月号 |
Volume - Feature Article | 特集1: HACCPを中心とした食品衛生法改正, 特集2: 進化する酵母エキス利用 |
Notes | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |