月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
月刊
東京
ISSN
09112286
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各号 - 巻号 | Vol.37 No.10 (438) |
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各号 - 年月次 | 2021年10月号 |
各号 - 特集記事 | 特集1: バラエティー化広がるチルド飲料, 特集2: 再評価される保存料, 特集3: 食品を知るための分析・科学機器-JASIS2021- |
注記 | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |