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月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
月刊
東京
ISSN
09112286
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| 各号 - 巻号 | Vol.38 No.6 (446) |
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| 各号 - 年月次 | 2022年6月号 |
| 各号 - 特集記事 | 特集1： 拡大続ける中食市場, 特集2： 糖質代替甘味料～高甘味度甘味料を再評価～ |
| 注記 | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |