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食品衛生研究
月刊
東京
ISSN
05598974
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| 各号 - 巻号 | Vol.73 No.8 (881) |
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| 各号 - 年月次 | 2023年8月 |
| 各号 - 特集記事 | 特集1： 食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針, 特集2： 食品分野における高圧処理（食品製造・加工分野における高圧処理の応用と課題, 非熱的殺菌技術と日本酒製造） |
| 注記 | 25巻1号(昭和50年1月発行)の表紙並列タイトル: Food sanitation research 25巻1号(昭和50年1月発行)には通巻298号の表示あり タイトル別名: Food sanitation research., 食品衞生研究 |