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栄養学レビュー
12
東京
ISSN
09182675
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| Volume - Vol. No. | Vol.31 No.2 (119) |
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| Volume - Years of Serial | 2023 Winter |
| Volume - Feature Article | 特集1： タンパク質源としての穀物利用の発展と課題、可能性, 特集2： 穀物タンパク質の利用と将来展望 |
| Notes | 英語版「Nutrition reviews」の主要論文の全訳、巻号はオリジナルと別 発行所変更: 建帛社→国際生命科学研究機構 タイトル別名: Nutrition reviews |