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旅と食 食の文化フォーラム
2002/10
東京
ISBN
481070579X
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | K |
| Titles | 旅と食 |
| Author | 神崎宣武編 |
| Series | 食の文化フォーラム |
| Series No. | 20 |
| Publisher | ドメス出版 |
| Pub. Date | 2002/10 |
| Page | 278p |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 481070579X |
| Notes | 「味の素 食の文化フォーラム」(2001年度)の記録 参考文献: 章末 |
| Registration No. | 1026353 |