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高齢者に喜ばれる楽しい食事 福祉調理のメニューと調理
2002/11
東京
ISBN
4890415777
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | S |
| Titles | 高齢者に喜ばれる楽しい食事 福祉調理のメニューと調理 |
| Author | 誠心学園 日本食環境研究所編著 |
| Publisher | 日本医療企画 |
| Pub. Date | 2002/11 |
| Page | xii, 199p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 4890415777 |
| Notes | 監修: 広瀬喜久子 |
| Registration No. | 1024157 |