|
食品衛生学 新食品・栄養科学シリーズ
2003/03
京都
ISBN
9784759804775
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | I |
| Titles | 食品衛生学 |
| Author | 市川富夫編 |
| Series | 新食品・栄養科学シリーズ |
| Series No. | . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 5 |
| Publisher | 化学同人 |
| Pub. Date | 2003/03 |
| Page | x, 174p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784759804775 |
| Notes | 新ガイドライン準拠 執筆者: 太田周司[ほか] 参考書: p153-154 |
| Registration No. | 1026117 |