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概説食品学
第2版
2006/10
東京
ISBN
4332040503
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | I |
| Titles | 概説食品学 |
| Edition | 第2版 |
| Author | 五十嵐脩編著 |
| Publisher | 光生館 |
| Pub. Date | 2006/10 |
| Page | 4, v, 231p |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 4332040503 |
| Notes | 参考図書: 章末 |
| Registration No. | 1025036 |