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食品加工学 加工から保蔵まで
第2版
2007/02
東京
ISBN
9784320061583
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| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Author No. | T |
| Titles | 食品加工学 加工から保蔵まで |
| Edition | 第2版 |
| Author | 露木英男 田島眞編著 |
| Publisher | 共立出版 |
| Pub. Date | 2007/02 |
| Page | v, 153p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784320061583 |
| Notes | 参考文献あり |
| Registration No. | 1025271 |