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食品衛生学 ネオエスカ
第3版
2007/04
東京
ISBN
9784810312577
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | S |
| Titles | 食品衛生学 |
| Edition | 第3版 |
| Author | 薩田清明 寺田厚編著 犬伏知子 [ほか] 著 |
| Series | ネオエスカ |
| Publisher | 同文書院 |
| Pub. Date | 2007/04 |
| Page | ix, 181p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784810312577 |
| Notes | 英文タイトルは見返しによる 参考文献: 各章末 その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆 |
| Registration No. | 1026601 |
| Contents Note 1 | OH:Food hygiene |
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