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米と魚 食の文化フォーラム
2008/09
東京
ISBN
9784810707090
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | 米と魚 |
| Author | 佐藤洋一郎編 |
| Series | 食の文化フォーラム |
| Series No. | 26 |
| Publisher | ドメス出版 |
| Pub. Date | 2008/09 |
| Page | 255p 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784810707090 |
| Notes | 企画: 味の素食の文化センター 文献: 章末およびコラム末 |
| Registration No. | 1026352 |
| Contents Note 1 | VT:米と魚 |
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