食品学 栄養機能から加工まで
第2版
2009/01
東京
ISBN
9784320061637
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Location Code | 001 図書館 |
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Shelf Code | 00009 集密書架 |
Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | T |
Titles | 食品学 栄養機能から加工まで |
Edition | 第2版 |
Author | 露木英男 田島眞編著 |
Publisher | 共立出版 |
Pub. Date | 2009/01 |
Page | vi, 179p |
Size | 26cm |
ISBN 1 | 9784320061637 |
Notes | 参考文献: 章末 |
Registration No. | 1026599 |