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家畜の文化 ヒトと動物の関係学 / 林良博 [ほか] 編集
2009/02
東京
ISBN
9784000271080
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 645 家畜・畜産動物各論 |
| Author No. | K |
| Titles | 家畜の文化 |
| Author | 秋篠宮文仁 林良博編著 |
| Series | ヒトと動物の関係学 / 林良博 [ほか] 編集 |
| Series No. | 第2巻 |
| Publisher | 岩波書店 |
| Pub. Date | 2009/02 |
| Page | 280p 挿図 |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 9784000271080 |
| Notes | 参考文献: 節末 |
| Registration No. | 1023474 |
| Contents Note 1 | 家畜という文化 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 秋篠宮文仁, 林良博 [執筆] |
| Contents Note 3 | 食肉の展開と多様性 |
| Contents Note 4 | 石毛直道 [執筆] |
| Contents Note 5 | タブーと儀礼 |
| Contents Note 6 | 神谷信明 [執筆] |
| Contents Note 1 | 遊戯のための家畜 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 荒俣宏 [執筆] |
| Contents Note 3 | 一八世紀イギリスの家畜改良 : ロバート・ベイクウェルを中心に |
| Contents Note 4 | 小林章夫 [執筆] |
| Contents Note 5 | モンゴルにおける乳利用の文化 |
| Contents Note 6 | 小長谷有紀 [執筆] |
| Contents Note 1 | 水牛の民族誌 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 高井康弘 [執筆] |
| Contents Note 3 | 日本の闘牛 |
| Contents Note 4 | 石川菜央 [執筆] |
| Contents Note 5 | 競走馬の世界 |
| Contents Note 6 | 楠瀬良 [執筆] |
| Contents Note 1 | トナカイと生きること : 北欧の先住民族サーミ人の生業活動と文化 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 葛野浩昭 [執筆] |
| Contents Note 3 | イヌイットの犬橇文化 |
| Contents Note 4 | スチュアート ヘンリ [執筆] |
| Contents Note 5 | 鷹匠の文化 |
| Contents Note 6 | 波多野鷹 [執筆] |
| Contents Note 1 | 家魚の文化史 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 菅豊 [執筆] |
| Contents Note 3 | 食肉と長寿食文化 |
| Contents Note 4 | 家森幸男 [執筆] |
| Contents Note 5 | 家畜からの反逆 : BSE・ヒトと動物の共通感染症 |
| Contents Note 6 | 山田章雄 [執筆] |
| Contents Note 1 | バイオテクノロジーと家畜 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 前多敬一郎, 束村博子 [執筆] |
| Contents Note 3 | アグリビジネスと家畜産業 |
| Contents Note 4 | 松原豊彦 [執筆] |
| Contents Note 5 | 食用家畜のウェルフェア : 新しいガイドラインを求めて |
| Contents Note 6 | 佐藤衆介 [執筆] |