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食の官能評価入門
2009/02
東京
ISBN
9784332050308
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Author No. | O |
| Titles | 食の官能評価入門 |
| Author | 大越ひろ 神宮英夫編著 |
| Publisher | 光生館 |
| Pub. Date | 2009/02 |
| Page | iv, 131p |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 9784332050308 |
| Notes | 文献: 節末 索引: p129-131 |
| Registration No. | 1026415 |