|
食品の機能化学
新訂
2010/04
東京
ISBN
9784874922828
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Shelf Code | 00009 集密書架 |
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | M |
| Titles | 食品の機能化学 |
| Edition | 新訂 |
| Author | 宮澤陽夫 五十嵐脩共著 |
| Publisher | アイ・ケイコーポレーション |
| Pub. Date | 2010/04 |
| Page | ix, 185p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784874922828 |
| Notes | 参考書: p178-179 |
| Registration No. | 1025371 |
| Contents Note 1 | ST:新訂食品の機能化学 |
|---|