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フランス料理の歴史
2011/04
東京
ISBN
9784562046829
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.835 |
| Author No. | T |
| Titles | フランス料理の歴史 |
| Author | マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 太田佐絵子訳 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2011/04 |
| Page | 333, iiip |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784562046829 |
| Notes | 年表: p323-327 参考文献: 巻末pi-iii |
| Registration No. | 1026300 |
| Contents Note 1 | OR:Histoire de la cuisine bourgeoise : du Moyen ge nos jours |
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