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食品衛生学 「食の安全」の科学
改訂第2版
2011/04
東京
ISBN
9784524402724
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | N |
| Titles | 食品衛生学 「食の安全」の科学 |
| Edition | 改訂第2版 |
| Author | 那須正夫 和田啓爾編集 |
| Publisher | 南江堂 |
| Pub. Date | 2011/04 |
| Page | x, 349p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784524402724 |
| Notes | 参考図書と関連ホームページ: p333-337 |
| Registration No. | 1026596 |
| Contents Note 1 | CL:Food hygienic sciences |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品衛生学 : 食の安全の科学 |