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食品の科学総論 食べ物と健康 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
2013/03
東京
ISBN
9784844607748
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | K |
| Titles | 食品の科学総論 食べ物と健康 |
| Author | 川上美智子 高野克己編著 |
| Series | 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 |
| Publisher | 理工図書 |
| Pub. Date | 2013/03 |
| Page | xiii, 335p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784844607748 |
| Notes | 記入式ノートつき、実用新案登録 参考文献あり |
| Registration No. | 1023698 |